Elk Burger

Dans mon congélateur s'amoncellent des paquets de viande non-identifiée ...

J'ai finalement compris qu'il s'agissait des pièces d'un élan tué à la chasse par le père de mon colloc, lorsqu'on me proposa bien aimablement de manger de l'elk burger !

Pour le côté culinaire, bah, c'est un peu comme du boeuf en légèrement plus fort. C'est pas mauvais quoi. (contrairement au petit pain infâme autour)